Das erste Kaffeehaus in Europa wurde, nicht wie oft vermutet in Wien, sondern 1673 in Bremen eröffnet. Jan Jahns van Huisten bekam das grüne Licht vom damaligen Stadtrat. Die Hambuger*innen bekamen die Möglichkeit des Ausschanks mit dem ersten Kaffeehaus im Jahr 1677. In Wien eröffnete das erste Kaffeehaus erst 1685. Damit ist die Rolle von …
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